تحقیقات جدید نشان میدهد کمبود ویتامینهای «B۱۲» و فولات «B۹» میتواند زمینهساز زوال شناختی، بیماری قلبی و حتی زوال عقل شود.
به گزارش پایگاه خبری تحلیلی اعتماد نو به نقل از دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت، ویتامینهای گروه B نقش اساسی در عملکرد مغز، سلامت قلب و عروق، پیشگیری از نقص عصبی جنینی و کاهش خطر ابتلا به سرطان دارند.
بر اساس این گزارش، حدود ۴۰ درصد افراد ۷۵ تا ۸۰ ساله توانایی جذب ویتامین B12 از غذا را از دست میدهند که موجب آسیب عصبی در مغز و نخاع و افزایش احتمال ابتلا به زوال عقل میشود.
مطالعات نشان میدهد تجمع پروتئینهای آمیلوئید و تاو در مغز ـ که نشانه اصلی آلزایمر است ـ با کمبود B12 ارتباط دارد. بررسی سطح هموسیستئین و اسید متیلمالونیک (MMA) دو روش اصلی تشخیص این کمبودها محسوب میشوند. افزایش همزمان این دو شاخص، نشانگر کمبود B12 است.
گزارش وزارت بهداشت یادآور میشود: مصرف فولیک اسید اگر بدون کنترل سطح B12 انجام گیرد، میتواند کمبود B12 را تشدید کرده و مشکلات شناختی ایجاد کند.
بر اساس یافتههای مطالعات VITACOG و FACT، مکملیاری با ویتامینهای گروه B از کاهش حجم مغز جلوگیری کرده و عملکرد شناختی افراد در معرض خطر را بهبود میدهد.
علاوه بر این، ریبوفلاوین (B2) با تنظیم ژن MTHFR در برخی بیماران فشار خون را کاهش میدهد و ویتامینهای B6، B12 و فولات با کاهش هموسیستئین خطر سکته مغزی را کمتر میکنند. نیاسین (B3) نیز به کاهش کلسترول بد و افزایش کلسترول خوب کمک میکند، هرچند مصرف زیاد آن عارضه گرگرفتگی شدید دارد.
گزارش در پایان تأکید میکند مصرف دارویی این ویتامینها باید زیر نظر پزشک انجام گیرد، زیرا دوزهای بالا بهویژه از B6 میتواند اثرات سمی داشته باشد.
